管理栄養士として働いている方の中には、転職を考えている方もいらっしゃるでしょう。管理栄養士は、食事や栄養に関する専門的な知識や技術を持っており、医療や福祉、保育、企業などさまざまな分野で活躍できる資格です。しかし、転職は簡単なことではありません。どのような職場を探すべきか、どのような準備をするべきか、どのようなポイントに注意すべきか、など悩むことも多いでしょう。
そこで、この記事では、管理栄養士の転職について、メリット・デメリットや転職先の例をご紹介します。管理栄養士の転職を成功させるために、ぜひ参考にしてください。
管理栄養士の転職のメリットとデメリット
管理栄養士の転職には、メリットとデメリットがあります。
メリット
給与や待遇の向上
管理栄養士は、需要が高く、人材不足の職種です。そのため、転職することで、給与や待遇が向上する可能性があります。特に、病院や介護施設などの医療・福祉分野では、管理栄養士の役割が重要視されており、高い評価を得られることもあります。
スキルやキャリアの向上
管理栄養士は、食事や栄養に関する専門的な知識や技術を持っていますが、それだけではなく、コミュニケーション能力やチームワーク、リーダーシップなどのスキルも必要です。転職することで、新しい職場や環境に適応し、さまざまな人と関わり、自分のスキルやキャリアを向上させることができます。
希望や適性に合った職場や仕事に出会える
管理栄養士は、医療や福祉、保育、企業などさまざまな分野で活躍できます。その中で、自分の希望や適性に合った職場や仕事に出会えると、やりがいやモチベーションが高まります。また、自分の興味や関心のある分野に挑戦することで、新しい発見や学びが得られることもあります。
デメリット
転職活動に時間や労力がかかる
転職活動は、簡単なことではありません。自分の強みや弱み、希望や条件などを明確にし、求人情報を探し、応募や面接を行うなど、時間や労力がかかります。また、転職活動をしながら現職で働く場合は、仕事との両立にストレスを感じることもあります。
転職先での人間関係や業務内容に不満が生じる
転職先での人間関係や業務内容は、事前に十分に把握できるとは限りません。実際に働いてみると、思っていたのと違うと感じることもあります。特に、管理栄養士は、さまざまな人と協力しながら仕事をすることが多いので、人間関係に不満が生じることもあります。
転職回数が多くなると不利になる
管理栄養士は、転職回数が多くなると、不利になることがあります。転職回数が多いと、仕事に対する責任感や継続力がないと見られることがあるからです。また、転職回数が多いと、経験やスキルがバラバラになり、自分の強みや方向性が見えにくくなることもあります。
以上のように、管理栄養士の転職には、メリットとデメリットがあります。転職を考えるときは、自分の目的や状況に合わせて、メリットとデメリットを比較検討してください。
管理栄養士の転職先の例
企業の社員食堂の栄養士・管理栄養士
- 工場などの社員食堂では、朝食や夕食も提供することもあるようですが、基本的には昼食がメインとなります。
- よって勤務時間もシフト制ではなく固定されています。
- 土日・祝日も休みのところがほとんどです。
- 給食というよりは、食堂の形式で様々な種類があったりします。
- 最近はヘルシー志向なのでヘルシーランチのメニュー作成などもあり、管理栄養士の存在価値が高まっているようです。
学校給食の栄養士・管理栄養士
- 正社員の栄養士や調理師が1名～3名くらいで、後はパートの人で回しているようです。
- 食数が多く力仕事になってくるので、体力勝負になります。
- 調理場は暑さや寒さが厳しくなります。
- そのため体調を崩してしまう人もいます。
- また当日仕込み・当日調理が基本なので、時間との戦いだと聞きます。
- 栄養士や管理栄養士は、アレルギー対応の部門を担当することが多いようです。
- アレルギー除去食においては間違いが許されないので、責任のある仕事になってきます。
社員寮や学生寮の栄養士・管理栄養士
- 社員寮や学生寮では、朝食・昼食・夕食を提供することがあります。
- 勤務時間はシフト制で、土日・祝日も休みではない場合があります。
- 給食と同様に、献立作成や発注や調理を行いますが、食数が少ない場合もあります。
- その場合は、栄養士や管理栄養士の人数も少なく、一人で全てをこなすことになることもあります。
- また、寮の利用者の好みや要望に応えることも求められます。
一般企業における献立作成や献立作成ソフトの開発・食器のメーカー・栄養補助食品のメーカーなどの給食施設ではない職場
- 一般企業においては、社員の健康管理や福利厚生の一環として、献立作成や栄養指導などの業務を行う管理栄養士の需要が高まっています。
- 献立作成ソフトの開発では、栄養士や管理栄養士の知識や経験を活かして、栄養バランスやアレルギー対応などの機能を提供するソフトウェアを開発する仕事です。
- 食器のメーカーや栄養補助食品のメーカーでは、商品の開発や販売に関わる仕事があります。栄養士や管理栄養士の資格や知識を活かして、商品の特徴や効果をアピールしたり、消費者のニーズに応えたりすることができます。
ドラッグストアやスポーツジムなどにおける栄養相談の業務
- ドラッグストアやスポーツジムなどでは、栄養士や管理栄養士の資格を持つスタッフが、店舗や施設内で栄養相談を行うことがあります。
- 栄養相談では、お客様の食生活や健康状態に応じて、栄養バランスや食事の工夫などのアドバイスを行います。また、サプリメントや健康食品などの商品の紹介や販売も行うことがあります。
特定保健指導や栄養に関するライター、講演を行うなどのフリーの管理栄養士
- 特定保健指導とは、生活習慣病の予防や改善を目的とした健康支援の一つで、管理栄養士が指導者として活躍する分野です。
- 特定保健指導では、受診者の健康状態や生活習慣に応じて、食事や運動などの改善計画を立てたり、定期的にフォローアップを行ったりします。
- 栄養に関するライターや講演者として活動する管理栄養士もいます。栄養士や管理栄養士の資格や知識を活かして、雑誌やウェブサイトなどで栄養に関する記事を執筆したり、セミナーや講演会などで栄養に関する情報を発信したりします。
まとめ
この記事では、管理栄養士の転職について、以下の点を紹介しました。
- 管理栄養士の転職のメリットとデメリット
- メリットは、給与や待遇の向上、スキルやキャリアの向上、希望や適性に合った職場や仕事に出会えることなどです。
- デメリットは、転職活動に時間や労力がかかる、転職先での人間関係や業務内容に不満が生じる、転職回数が多くなると不利になることなどです。
- 管理栄養士の転職先の例
- 一般企業における献立作成や献立作成ソフトの開発・食器のメーカー・栄養補助食品のメーカーなどの給食施設ではない職場、ドラッグストアやスポーツジムなどにおける栄養相談の業務、特定保健指導や栄養に関するライター、講演を行うなどのフリーの管理栄養士などがあります。
管理栄養士の転職は、自分の目的や状況に合わせて、メリットとデメリット、よくある転職先とその理由などを比較検討してください。管理栄養士の転職を成功させるために、ぜひ参考にしてください。
